Soru 13
Kısa cevap
Doğru seçenek: A
Bu deneyde 4, 5, 6 ve 7. düzeneklerde enzim ve substrat miktarları aynı tutulmuş, yalnızca sıcaklık değiştirilmiştir. Bu nedenle deney, sıcaklığın enzim aktivitesine etkisini araştırmak için tasarlanmıştır.
Kısa çözüm-kontrol: pH değeri bütün düzeneklerde 6,0 olarak sabittir. Substrat ve enzim miktarları da sıcaklığın incelendiği düzeneklerde değişmemektedir. Böylece renk değişimindeki farkın sıcaklıktan kaynaklandığı gözlenebilir.
Soru 14
Örnek cevap / çözüm yolu
Renk değişimi 1, 2, 3 ve 7. düzeneklerde olmaz.
- 1. düzenek: Enzim ve substrat yoktur. Reaksiyon gerçekleşmez.
- 2. düzenek: Substrat vardır; ancak enzim yoktur. Katekolün benzokinona dönüşümü katalizlenemez.
- 3. düzenek: Enzim vardır; ancak substrat yoktur. Enzimin etki edeceği katekol bulunmaz.
- 7. düzenek: Sıcaklık 80 °C olduğundan enzim yüksek sıcaklıkta yapısını kaybederek denatüre olur. Bu nedenle enzim aktivitesi gerçekleşmez.
Kısa çözüm-kontrol: Renk değişimi için hem enzim hem de substrat bulunmalıdır. Ayrıca enzimin çalışabileceği uygun sıcaklık koşulları sağlanmalıdır.
Kitapta kolayca gezin
← Önceki sayfa: 156 · 
Biyoloji Ders Kitabı cevapları · Sonraki sayfa: 158 →