Bu parçada numaralanmış cümlelerin hangisinden önce “Ardından bu hamurun uygun sıcaklıkta ve kıvamda şekil alması sağlanarak geleneksel dokunun temel taşı oluşturulur.” cümlesi getirilirse parçanın anlam bütünlüğü sağlanmış olur?
Cümleleri inceleyelim:
-
(I) “Pişmaniye, Türk mutfağının köklü tatlılarından biri olarak hem yapım sürecindeki zanaatkârlık hem de benzersiz lezzetiyle bir kültür mirası niteliği taşımaktadır.”
- Bu cümle, pişmaniyenin genel özelliklerinden bahsediyor ve bir giriş niteliği taşıyor.
-
(II) “Pişmaniyenin üretim aşamaları, oldukça hassas ve emek isteyen bir süreçtir.”
- Bu cümle, pişmaniyenin üretim sürecinin genel bir değerlendirmesini veriyor.
-
(III) “İlk aşamada, şeker, su ve limon tuzunun doğru oranlarda bir araya getirilmesiyle hamur hazırlanır.”
- Burada hamurun hazırlandığı ilk aşamadan bahsediliyor.
-
(IV) “Bu süreçte usta ellerin hamuru sürekli çekip incecik tel haline getirmesi, tatlının hem lezzet hem de dokusunu doğrudan etkileyen en önemli aşamadır.”
- Burada ise ustaların hamuru çekme süreci ve bunun önemi anlatılıyor.
-
(V) “Bu nedenle doğru malzeme seçimi ve ustanın hamura uyguladığı teknikler, tatlının kalitesinde belirleyici bir rol oynamaktadır.”
- Bu cümle, malzeme ve tekniklerin kalite üzerindeki etkisini özetliyor.
Yerleştirilecek Cümle:
“Ardından bu hamurun uygun sıcaklıkta ve kıvamda şekil alması sağlanarak geleneksel dokunun temel taşı oluşturulur.”
Analiz:
- Cümle (III), hamurun hazırlanış aşamasını içeriyor. Hem (III) hem de verilecek cümlede “hamur” kelimesi yer alıyor ve bu, cümleler arasında bir geçiş gerektiriyor.
- Verilecek cümle, hamurun nasıl şekil aldığına dair bilgi veriyor, yani hazırlık aşamasından sonrasına uygun.
- Cümle (IV), bu şekil alma sürecinin başka bir yönünü açıklıyor, yani çekip incecik tel haline getirme işlemini.
Bu bilgiler ışığında, “Ardından bu hamurun uygun sıcaklıkta ve kıvamda şekil alması sağlanarak geleneksel dokunun temel taşı oluşturulur.” cümlesi, cümle (III)'ten sonra ve cümle (IV)'ten önce getirilmelidir. Bu da parçanın anlam bütünlüğü açısından en uygun yerleşim olacaktır.
Doğru Cevap: C) III @Dincer_Abay