Soruda, K, L ve M kaplarıyla bir deney yapılmakta ve pankreas öz suyu ile safra hakkında sorular yönetilmektedir.
Verilen Bilgiler:
- K kabı: Besinlerde hiçbir değişiklik gözlenmiyor.
- L kabı: Yağın kimyasal yapısında değişiklik gözlemleniyor.
- M kabı: Yağın kimyasal yapısı değişmiyor, sadece ufak yağ parçaları oluşuyor.
Sonuçlar:
-
Kimyasal Sindirim: Bu, moleküllerin enzimler vasıtasıyla daha küçük parçalara (monomerler) ayrıştırılmasıdır.
-
Fiziksel Sindirim: Besinlerin fiziksel olarak daha küçük parçalara ayrılması işlemidir. Örneğin, yağların safra tarafından küçük damlacıklara ayrılması (emülsifikasyon) bir fiziksel sindirim örneğidir.
Seçenek İncelemesi:
A) Pankreas öz suyu içerisinde enzimler bulunur. - Doğru bir ifadedir. Pankreas öz suyu, kimyasal sindirimde rol oynayan çeşitli enzimler içerir.
B) Safra, yağların fiziksel sindirimin yapar. - Bu ifade de doğrudur. Safra, yağları emülsifiye eder ve bu fiziksel bir sindirim sürecidir.
C) Kimyasal sindirim sadece vücut içerisinde gerçekleşir. - Bu ifade yanlıştır. Cam kaplardaki deneyde, kimyasal sindirimin vücut dışında da gerçekleşebileceğini görebiliriz.
D) Pankreas öz suyu içerisinde birden çok enzim çeşidi bulunur. - Bu ifade doğrudur. Pankreas, yağ, protein ve karbonhidratları parçalayan birden fazla enzim içerebilir.
Yanıt: C şıkkı söylenemez. Kimyasal sindirim vücut dışında da gerçekleştirilebilir.