Sayfa rehberi
Su, bir oksijen atomunun iki hidrojen atomuyla kovalent bağ yapması sonucu oluşan bir bileşiktir. Su ısıtıldığında molekülleri daha hızlı hareket eder.
Yeterli enerjiye ulaşan su molekülleri, moleküller arası etkileşimleri aşarak su buharına dönüşür. Oluşan su buharı kabarcıkları sıvı yüzeyine çıktığında kaynama olayı gerçekleşir.
Kaynama, kabarcık içindeki su buharının iç basıncının sıvı yüzeyine etki eden dış basınca eşit olduğu durumda gözlenir. Sıvının buhar basıncının dış basınca eşit olduğu sıcaklığa kaynama noktası denir.
Su kaynarken maddenin tanecik yapısı değişmez; su molekülleri yine su molekülüdür. Bu nedenle kaynama fiziksel değişimdir, kimyasal değişim değildir.
Kitapta kolayca gezin
← Önceki sayfa: 184 · 
Kimya Ders Kitabı cevapları · Sonraki sayfa: 186 →