Soru 1
Görseldeki gibi lifli gıdaların tüketilmesinin insan sağlığına faydaları nelerdir?
Kısa cevap
Lifli gıdalar (selüloz), sindirim kanalındaki epitel hücrelerini mekanik olarak uyararak mukus salgısını artırır, bağırsak hareketlerini düzenler, kabızlığı önler ve bağırsak sağlığı ile homeostazinin korunmasına katkı sağlar.
Çözüm-kontrol
İnsan sindirim sisteminde selüloz enzimle hidroliz edilemez. Ancak lifli yapısı sayesinde bağırsak içeriğinin hacmini artırır ve kayganlığı sağlayarak besin atıklarının düzgün ilerlemesine yardımcı olur.
Soru 2
Besinlerin insan sindirim sisteminde izlediği yol nedir?
Kısa cevap
Ağız → Yutak → Yemek Borusu → Mide → İnce Bağırsak → Kalın Bağırsak → Anüs.
Çözüm-kontrol
Alınan besinler ağızda çiğneme ve tükürükle işlenir, yutak ve yemek borusundan mideye iletilir. Mideden ince bağırsağa geçerek burada sindirim tamamlanır ve emilim gerçekleşir; kalan atıklar ise kalın bağırsak üzerinden anüsle dışarı atılır.
Soru 3
Sindirilmeyen besinlerin hücre zarından geçmesi mümkün müdür?
Kısa cevap
Hayır, polimer boyuttaki sindirilmeyen büyük moleküllerin hücre zarından doğrudan geçmesi mümkün değildir.
Çözüm-kontrol
Hücre zarı seçici geçirgen özelliktedir. Besin maddelerinin zardaki kanallardan veya taşıyıcı proteinlerden geçebilmesi için monomerlerine (küçük yapı taşlarına) kadar sindirilmiş olması gerekir.
Kitapta kolayca gezin
← Önceki sayfa: 39 · 
Biyoloji Ders Kitabı cevapları · Sonraki sayfa: 41 →