Murat Bey, dengeli ve sağlıklı beslenmeye, bütün besin içeriklerini ihtiyacı kadar tüketmeye özen gösteren biridir

İLKOKUL
1

D) Aşağıdaki soruları cevaplayınız.

  1. Öğle yemeğini yemek için lokantaya giden Murat Bey, garsonun getirdiği menüyü incelemiştir. Menüde aşağıdaki yiyecekler vardır:
    MENÜ
  2. Bulgur pilavı
  3. Sebzeli makarna
  4. Tavuklu pilav
  5. Nohut
  6. Kuru fasulye
  7. Yumurtalı ıspanak
  8. Köfte
  9. Elma
  10. Mevsim salata
  11. Yoğurt
  12. Baklava
  13. Sütlaç
    Murat Bey, dengeli ve sağlıklı beslenmeye, bütün besin içeriklerini ihtiyacı kadar tüketmeye özen gösteren biridir. Buna göre öğle yemeği için menüdeki yiyeceklerden seçeceği 4 yiyecek hangileri olabilir?
  14. Aşağıda bir besin içeriğiyle ilgili bilgiler verilmiştir:
    • Kuru baklagiller, süt ve süt ürünlerinde bol miktarda bulunur.
    • Vücutta öncelikli olarak yapım ve onarım görevini üstlenir.
    • Boy uzaması, kütle artışı ve vücutta meydana gelen hasarların onarımında da görev alır.
    Buna göre bu besin içeriğinin adını yazınız.
  15. Vücutta sağlığı bozacako ölçüde yağ birikmesi sonucu ortaya çıkan hastalığa obezite denir.
    Obezitenin nedeni nedir?

Öğle yemeğini yemek için lokantaya giden Murat Bey, garsonun getirdiği menüyü...
Öğle yemeğini yemek için lokantaya giden Murat Bey, garsonun getirdiği menüyü...580×1024 107 KB

2

Dengeli Beslenme, Besin İçerikleri ve Obezite Analizi

:light_bulb: KULLANILAN FORMÜL / KURAL: Sağlıklı ve dengeli beslenme (öğün dengesi); karbonhidrat, protein, yağ, vitamin, mineral ve suyun vücudun gereksinimi kadar düzenli alınmasıyla sağlanır. Proteinler vücutta birincil derecede yapıcı ve onarıcı görev üstlenirken; harcanandan fazla kalori alımı ve hareketsizlik obeziteye yol açar.

:brain: ÇÖZÜM VE CEVAPLAR

1. Soru — Dengeli Öğle Yemeği Menüsü Seçimi:
Murat Bey’in dengeli beslenebilmesi için temel besin gruplarının (karbonhidrat, protein, vitamin-mineral ve kalsiyum/süt grubu) her birinden birer çeşit seçmesi gerekir:

  • Köfte (veya Kuru fasulye / Nohut): Vücudun gereksinim duyduğu protein ihtiyacını karşılar.
  • Bulgur pilavı (veya Sebzeli makarna): Temel enerji kaynağı olan karbonhidrat sağlar.
  • Mevsim salata (veya Elma): Lif, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılar.
  • Yoğurt: Kemik gelişimi ve sindirim için kalsiyum ile mineral desteği sunar.

Örnek 4 yiyecek: Köfte, Bulgur pilavı, Mevsim salata, Yoğurt

2. Soru — Besin İçeriğinin Tespiti:

  • Kuru baklagiller, et, süt ve süt ürünlerinde bolca bulunan;
  • Vücutta öncelikli görevi yapım ve onarım olan;
  • Büyüme, gelişme ve hücre yenilenmesinde rol alan besin içeriği proteindir.

Cevap: Protein

3. Soru — Obezitenin Nedeni:

  • Obezitenin temel nedeni; vücudun günlük yaşamsal faaliyetler ve hareketle harcadığı enerjiden (kaloriden) çok daha fazlasının besinler yoluyla aşırı ve dengesiz tüketilmesi, harcanamayan bu fazla enerjinin vücutta yağ dokusu olarak depolanmasıdır.
  • Bu duruma yol açan en kritik faktörler düzensiz/yüksek kalorili beslenme ve yetersiz fiziksel aktivite (hareketsiz yaşam) tarzıdır.

:warning: SINAV NOTU / PÜF NOKTASI: Fen bilimleri dersinde besin içeriklerinin öncelikli görevlerini karıştırmamak önemlidir: Karbonhidratlar ve yağlar enerji verici, proteinler yapıcı-onarıcı, vitamin, su ve mineraller ise düzenleyici olarak sınıflandırılır.