Buğday gibi tane durumundaki şeylerin öğütme işinin yapıldığı yapı nedir?
Buğday gibi tane durumundaki şeylerin öğütme işinin yapıldığı yapı nedir? Sorusunun cevabı.
Cevap: Buğday gibi tane durumundaki şeylerin öğütülmesi için kullanılan yapıya “değirmen” denir.
Değirmenler, çeşitli tahılların (buğday, arpa, çavdar, mısır vb.) öğütülmesi için kullanılan makinelerdir. Değirmenler genellikle büyük binalar şeklinde olup, içinde öğütme işleminin gerçekleştirildiği büyük taş veya metal değirmen taşları bulunur. Bu taşlar, tahılların öğütülmesi sırasında döner ve tahılları un haline getirir. Tahılın öğütülme işlemi, farklı türdeki değirmenlerde farklı şekillerde gerçekleştirilir, ancak genel olarak tahılların önce kaba un haline getirilmesi ve daha sonra ince un haline getirilmesiyle yapılır.