Soru 1
Kısa cevap
C) II ve IV
Kahvenin ve turşunun pH değeri 4-5 olduğundan asidiktir. Araştırmada asidik ortamda plastikten gıdaya kurşun ve kadmiyum geçişi incelenmiştir.
- II: Kahve, plastik veya köpük bardakta tüketilebilir. Bu bardaklar PS plastik cinsindendir.
- IV: Turşu, yemek saklama kaplarında muhafaza edilebilir. Bu kaplar PE plastik cinsindendir.
Süt pH 6 ve sıvı sabun pH 12 olduğundan araştırmadaki asidik ortam koşuluna uymaz.
Soru 2
Kısa cevap
B) Köpük bardaklardaki kurşun oranı yemek saklama kaplarındaki kurşun oranından azdır.
Köpük bardaklar PS plastik cinsindendir ve içerdikleri kurşun miktarı 218{,}89\ \mu g’dır. Yemek saklama kapları ise PE plastik cinsindedir; kurşun miktarı 270{,}2\ \mu g’dır.
218{,}89\ \mu g < 270{,}2\ \mu g olduğundan doğru seçenek B’dir.
Kontrol: Asidik kahve ve meyve suyu gibi maddelerde PS plastikten geçen kadmiyum miktarı 1{,}1\ \mu g/mL, kurşun miktarı ise 0{,}99\ \mu g/mL’dir. Bu nedenle diğer seçeneklerdeki karşılaştırmalar doğru değildir.
Kitapta kolayca gezin
← Önceki sayfa: 89 · 
Kimya Ders Kitabı cevapları · Sonraki sayfa: 91 →