Besinleri Tasarruflu Kullanmak İçin Neler Yapılabilir?
Sağlıklı bir yaşam sürdürebilmek için besinlere ihtiyaç duyarız. Bilinçli bir tüketici olarak yapmamız gereken ilk şey, isteklerimizden çok temel ihtiyaçlarımızı göz önünde bulundurmaktır. Gıda alışverişinde ihtiyaçlara dikkat etmek hem aile bütçesini korur hem de besin israfını önler. Bilinçsiz tüketim ise israfa, açlığa ve kıtlığa yol açar.
Besin Tasarrufu İçin Alınabilecek Önlemler
- İhtiyaç Önceliği: Alışverişte istekler yerine temel ihtiyaçlara öncelik verilmelidir.
- Saklama Koşulları: Alınan ürünler uygun saklama koşullarında tutulmalı ve zamanında tüketilmelidir.
- Son Kullanma Tarihi (SKT): Paketli ürün satın alırken son kullanma tarihine mutlaka bakılmalı, tarihi geçmiş ürünler alınmamalıdır.
- Geri Dönüştürülebilir Paketler: Ambalajı ve paketi geri dönüştürülebilir ürünler tercih edilmelidir.
- Gıdaları Değerlendirme: Bayatlamaya başlayan gıdalar bozulmadan değerlendirilmelidir. Böylece ekmek ve simit gibi gıdaların israfı önlenir.
- Uzun Süreli Saklama Yöntemleri: Yiyeceklerin uzun süre dayanması için turşu yapma, konserve yapma, kurutma ve dondurma yöntemleri kullanılmalıdır.
- Porsiyon Kontrolü: Tabağa ihtiyaçtan fazla yemek alınmamalıdır.
Bilgi Bankası: Doğaya Zarar Vermeyen Ambalajlar
Plastiğin doğada parçalanması yüzlerce yıl sürebilmektedir. Bu nedenle bilim insanları doğada daha kısa sürede çözünen ve çevre kirliliğine neden olmayan malzemeler geliştirmek için çalışmaktadır.
- Karides ve benzeri deniz kabuklularının kabuklarından üretilen yeni bir malzeme üzerinde araştırmalar yapılmaktadır.
- Bu malzeme doğada kolayca çözünebilir ve üzerinde mikroorganizma gelişmesini engeller.
- Gıda paketlemesinde kullanılması planlanan bu malzemenin uygunluğu havuçlar üzerinde yapılan deneylerle incelenmektedir.
Kitapta kolayca gezin
← Önceki sayfa: 182 · 
Kitap cevapları · Sonraki sayfa: 184 →