FEN, MÜHENDİSLİK VE GİRİŞİMCİLİK UYGULAMALARI
Etkinlik 1: Besin İsrafının Nedenleri ve Alınabilecek Önlemler Tablosu
Aşağıda, besin israfına yol açan temel nedenler ile bu israfı önlemek için uygulanabilecek yöntemler 4. sınıf düzeyine uygun olarak örneklendirilmiş ve eşleştirilmiştir.
| Besin İsrafının Nedenleri | Besin İsrafına Karşı Alınabilecek Önlemler |
|---|---|
| • Domates, bezelye, barbunya gibi sebzelerin gereğinden fazla satın alınması. (Örnek) | • Domatesten konserve yapılabilir. Bezelye, barbunya gibi sebzeler dondurucuda saklanabilir. (Örnek) |
| • Alışverişe ihtiyaç listesi yapılmadan gidilmesi ve planlanmamış fazla gıdanın alınması. | • Alışveriş öncesinde mutfaktaki ihtiyaçlar belirlenmeli ve sadece listedeki ürünler satın alınmalıdır. |
| • Yemeklerin aile üyelerinin tüketeceğinden fazla porsiyonlarda pişirilmesi. | • Yemekler tüketilebilecek miktarda pişirilmeli, artan yemekler ise bir sonraki öğünde veya farklı tariflerde değerlendirilmelidir. |
| • Son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerin buzdolabının arkasında unutulup bozulması. | • Buzdolabı düzenli tutulmalı; son kullanma tarihi yaklaşan besinler ön tarafa konularak öncelikli tüketilmelidir. |
| • Ekmeğin ihtiyaçtan fazla satın alınıp açıkta bırakılarak bayatlaması veya küflenmesi. | • Ekmekler taze kalması için dilimlenip dondurucuda saklanmalı, bayatlayan ekmekler ise köfte harcı veya çorba kıtırı (kruton) yapılarak değerlendirilmelidir. |
| • Meyve ve sebzelerin yanlış koşullarda (nemli, aşırı sıcak vb.) saklanarak çürümesi. | • Meyve ve sebzeler türüne uygun şekilde serin, kuru veya buzdolabının sebzelik bölümünde saklanmalıdır. |
Etkinlik 2: Bilgilendirme Posteri Hazırlama Görevi
Görev: Besinlerin ihtiyaçtan fazla alındığı durumları ve geliştirilen önlemleri çevrenizdekilerle paylaşmak için bir poster hazırlama görevi.
Örnek Çözüm Yolu / Poster Tasarım Rehberi:
-
Poster Başlığı:
- “İsraf Etme, Geleceğini Koru!” veya “Tabağını İhtiyacın Kadar Doldur, Besinini Çöpe Atma!”
-
Görsel Tasarım Önerileri:
- Posterin bir tarafına çöpe atılan yiyecek görselleri çizerek üzerine kırmızı bir çarpı işareti koyabilirsiniz.
- Diğer tarafına ise alışveriş listesi tutan bir çocuk, buzdolabında düzenli saklanan besinler ve konserve kavanozları çizebilirsiniz.
-
Posterde Yer Alacak Temel Mesajlar:
- İhtiyacın Kadar Al: Alışverişe liste yapmadan çıkma.
- Doğru Sakla: Taze besinleri dondurucuda veya konserve yaparak ömrünü uzat.
- Yeniden Değerlendir: Artan yemekleri ve bayat ekmekleri farklı tariflerle sofrana kazandır.
-
Sergileme:
- Hazırladığınız renkli posteri sınıf panosuna asabilir veya okuldaki bilim şenliğinde stant açarak arkadaşlarınıza sunabilirsiniz.
Kitap cevapları