Soru 33
Örnek cevap / çözüm yolu
Besinlerin hücresel düzeyde enerjiye dönüştürülebilmesi için öncelikle mekanik sindirim, kimyasal sindirim, emilim ve taşıma süreçlerinden geçmesi gerekir. Bu süreçlerin gerçekleştiği sindirim sistemi kısımları ve işlevleri şu şekildedir:
- Ağız: Tüketilen besinler dişler yardımıyla fiziksel (mekanik) olarak parçalanır; tükürükteki enzimler ile karbonhidratların kimyasal sindirimi başlar.
- Yutak ve Yemek Borusu: Yutma refleksi ve peristaltik hareketler vasıtasıyla besinler mideye iletilir.
- Mide: Mide kaslarının kasılıp gevşemesiyle mekanik sindirim devam eder; mide özsuyu ile proteinlerin kimyasal sindirimi başlatılır.
- İnce Bağırsak: Pankreas ve bağırsak enzimleriyle karbonhidrat, protein ve yağların kimyasal sindirimi tamamlanır. Yapı taşlarına (monomerlerine) ayrılan besinler villuslar aracılığıyla emilerek kılcal kan ve lenf damarlarına geçer.
- Dolaşım Sistemi ve Hücreler: Kana geçen monomerler doku ve hücrelere taşınarak homeostazinin korunmasında ve hücresel solunumla enerji (ATP) üretiminde kullanılır.
Çözüm kontrolü
Metinde Ali’nin belirttiği üzere, besinlerin vücutta emilebilmesi ve hücreler tarafından kullanılabilmesi için öncelikle sindirim organlarında monomerlerine kadar parçalanması gerekmektedir. Bu işlem ağız, mide ve ince bağırsaktaki mekanik ve kimyasal süreçlerle sağlanır.
Soru 34
Örnek cevap / çözüm yolu
Besinlerin enzim kullanılarak daha küçük moleküllere ayrılması kimyasal sindirimdir. Sindirim sisteminde enzimlerin aktif olarak görev yaptığı kısımlar şunlardır:
- Ağız: Tükürük sıvısı içinde bulunan amilaz enzimi ile karbonhidratların kimyasal parçalanması başlar.
- Mide: Mide özsuyunda bulunan pepsin enzimi vasıtasıyla proteinler daha küçük polipeptit zincirlerine ayrıştırılır.
- İnce Bağırsak: Pankreastan salgılanan enzimler (pankreatik amilaz, lipaz, tripsin vb.) ve ince bağırsak mukozasından salgılanan enzimler (maltaz, sükraz, lakaz, dipeptidaz vb.) kullanılarak karbonhidrat, protein ve yağların kimyasal sindirimi tamamlanır.
Çözüm kontrolü
Enzimatik parçalama (kimyasal sindirim) yalnızca enzim salgısı ve hidroliz reaksiyonlarının gerçekleştiği ağız, mide ve ince bağırsakta meydana gelir. Yutak ve yemek borusunda enzim salgılanmadığı için kimyasal sindirim yapılmaz.
Kitapta kolayca gezin
← Önceki sayfa: 85 · 
Biyoloji Ders Kitabı cevapları · Sonraki sayfa: 87 →