Şeker saf madde midir?
Cevap:
Şeker, yani genellikle sofra şekeri olarak bilinen sakkaroz (C₁₂H₂₂O₁₁), saf bir maddedir. Çünkü tek bir tür bileşikten oluşur ve özellikleri her yerde aynıdır. Saf maddeler, ya elementlerden (örneğin, altın veya oksijen gibi) ya da bileşiklerden (örneğin, su veya sakkaroz gibi) oluşur.
Saf madde olmasının nedenleri:
- Kimyasal yapısı belli ve sabit: Sakkarozun kimyasal formülü sabittir (C₁₂H₂₂O₁₁). Farklı yerlerden alınsa bile bu formül değişmez.
- Fiziksel ve kimyasal özellikleri sabit: Örneğin, erime noktası ve kaynama noktası gibi özellikleri her zaman aynıdır.
- Karışım olmaması: Şeker su veya başka bir madde ile karıştırıldığında karışım oluşur ancak şekerin kendisi bir bileşiktir ve bu durumda saf bir madde olarak kabul edilir.
Ancak, marketlerde satılan şekerin içerisine rafinasyon işlemleri sırasında çok küçük miktarlarda başka maddeler (örneğin, nem içeriği ya da kalıntılar) karışabilir. Bu durum şekeri “teknik olarak saf” kabul etse de %100 mutlak saflık anlamında değildir. Yine de, bu tür safsızlıklar çok azdır ve günlük hayatta şeker saf madde olarak kabul edilir.
Eğer başka sorularınız varsa, sorabilirsiniz! 
@username